Les meilleures recettes de liqueurs fabriquées maison

Sur ce site, nous vous proposons des recettes de liqueur fabriquée maison. De la liqueur aux fruits au liqueurs aux fleurs et herbes en passant par le vin de noix ou encore des eaux de vie faites maison, vous trouverez ici les meilleures recettes à offrir ou à savourer, avec modération bien évidemment.

Que trouverez-vous sur liqueur-maison.be?

Sur liqueur-maison.be, vous ne trouverez que des recettes originales. Cependant, cette originalité ne complique en rien la réalisation de nos recettes, très souvent extraites des recettes de grand-mère.

En effet, vous n’avez pas besoin de suivre une formation en la matière ou d’avoir un équipement sophistiqué pour réaliser les recettes de liqueurs fabriquées maison que vous trouverez ici.

Qu’est-ce qu’une liqueur faite maison ?

La liqueur est une boisson spiritueuse à la fois alcoolisée et sucrée qui s’obtient par divers procédés. Ainsi, elle peut s’obtenir par macération, par infusion, distillation de plantes ou de fruits… La liqueur, en plus d’être une bonne boisson, apporte une saveur particulière à vos plats. Et, quand on parle de liqueur faite maison, cela veut simplement dire une boisson que vous préparez vous-même. Elle est plus économique et regorge de nombreux avantages.

Pourquoi opter pour des liqueurs fabriquées maison ?

Si vous vous demandez encore ce pourquoi vous devez fabriquer vos apéritifs ainsi que vos digestifs à la maison, alors sachez qu’une telle option regorge de nombreux avantages. D’abord, c’est avec plaisir que vous servirez à vos invités une production faite par vos propres soins. Il peut s’agir de la réplique d’une liqueur connue, mais il peut également être question d’une boisson inédite ou plutôt originale.

Ensuite, vous n’aurez pas besoin de trop dépenser pour avoir votre liqueur faite maison. En effet, selon la recette que vous souhaitez préparer, vous pouvez vous servir des fruits, des plantes de votre jardin ou achetés sur le marché. Le plus souvent, la liqueur faite maison est plus économique que l’achat de liqueur au supermarché. Par ailleurs, une liqueur fabriquée maison mise dans une magnifique bouteille de liqueur ou d’apéritif peut faire office de cadeau.

Quelques conseils pour réussir la réalisation de vos recettes de liqueur faits maison

Si certaines boissons peuvent être fabriquées tout au long de l’année, d’autres par contre nécessitent des fruits de saison. Alors, la préparation de certaines boissons se fera selon la période ou la saison. En ce qui concerne la réalisation des boissons à base de fruits, nous vous conseillons de n’utiliser que des fruits sains, suffisamment mûrs. C’est uniquement à cette condition que vous aurez des boissons au goût suave et parfumé. Pour le reste :

• Utilisez des bouteilles sombres pour les boissons de couleur rouge et des bouteilles claires pour celles de couleur blanches ;

• Utilisez du matériel ainsi que des récipients qui ne s’oxyderont pas ;

• Pour une parfaite conservation, stockez vos boissons debout en un lieu obscure, frais et sec. Il peut par exemple s’agir d’une cave ;

• Pour préparer vos boissons alcoolisées, utilisez de l’alcool non camphré, non dénaturé.

N’oubliez cependant pas que l’alcool est à consommer avec modération. Il ne faudrait donc pas en abuser. Sur ce, nous vous souhaitons une parfaite expérience sur liqueur-maison.be! A votre santé donc !